雞肉是一種帶毛的家禽，想要使用雞肉，除去屠宰還需要去毛，隨著雞肉在市場上需求的不斷增加，依靠人工去毛，已經遠遠不能滿足市場的需求，
家禽脫毛機械迅速的發展，脫毛機由此產生。脫毛機是為了提高工作效率，讓工作在又臟又累的人們能夠解脫出來，在使用脫毛機前應該做好哪些工作準備呢？
1、電源
脫毛機根據使用場地的不同，可以使用220V和380V電源，像賣場上使用的小型的脫毛機，可以考慮220V電源，而大型的屠宰廠家，則需要采用380V電源，當然了，如果自身有條件，還是選用380V電源作為動力電，因為機械設備和汽車有同理，動力大，啟動、速度快，工作效率自然高。
2、流動水
你是否知道，機器脫毛和手工脫毛是一樣的，在對家禽脫毛前，都是需要將家禽放在熱水里浸泡的，水溫一般61-65攝氏度，這也就是說，在使用脫毛機前，我們需要準備流動水，流動水除去是為了能夠滿足家禽的高溫浸泡，還有就是為了滿足家禽脫毛后可以把皮毛導出設備。
3、皮毛回收場地
脫毛機進行機器脫毛后，皮毛從脫毛機中導出后，皮毛長時間存放是不利于周邊的衛生的，長期不清理，會產生臭味，為了周邊環境的整機，在使用脫毛機時，我們要提前準備好皮毛的回收工作，保持環境的整潔，衛生。
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